第15章 (第2/2页)

??“别说了，那天我就在现场，你是没闻到，那股香味真的很诱人。”艾文现在想起那天的情形，都忍不住流口水。

    ??欧文想开口说什么，但道听途说不如眼见为实，他决定带领舍友发现小食堂的美好。

    ??寝室一行四人，说说笑笑地走向小食堂。

    ??食堂。

    ??听到众人要求的苏白脸上带着惊讶，“你们要在小食堂聚餐？”

    ??听说过宿舍聚餐，就是没听说过宿舍在食堂聚餐的。

    ??但食客有要求，他作为一个合格的主厨当然是要想尽办法满足。

    ??四人郑重其事地点点头，他们也觉得自己这个要求很诡异，实际上他们也是提出来后才意识到这个请求有多为难人。

    ??欧文有些紧张，“如果不可以的话......”

    ??苏白目光扫过众人，点头应了，他最喜欢挑战了。

    ??在蓝星，大多数私房菜馆是预约制，不乐意接临时单，苏家私房菜也是一样，这一听起来傲慢的要求背后却是有原因的，一是为了显示自己的特殊，二则是不少菜做起来时间太长。

    ??像这种临时加单只能做快手菜，快手菜又大多都不招牌，去私房菜的客人都是为了吃招牌菜，客人吃了普通快手菜不满意，还不如直接不接待。

    ??站在后厨清点食材的苏师傅，脑子里飞速回忆小食堂所有的食材份量。

    ??首先是选菜问题，一般四个人请客吃饭至少要五个菜，还不包括汤和甜点，但这是在学校，自然不能和外面相比，再有就是选材问题，要用价格不高的星币让四个学生吃饱吃好，是个难题。

    ??没有什么难题是经验老道的苏师傅不能解决的。

    ??苏师傅边从保鲜柜中取整鸡切块泡血水，一边思考菜式，最终定下一素一荤一主食，饮料、汤和甜点。

    ??素材就用加粗的褐根粉做一个东北大拉皮，荤菜大盘鸡，主食自然是大盘鸡的最佳搭档——宽面。

    ??饮料的话他记得还有之前剩下的柠檬，预算不够，汤和甜点合二为一冰糖雪梨！

    ??有凉有热有荤有素有甜，勉强算符合待客规格，苏师傅满意地点点头。

    ??一旁的乔治看着苏白表情认真地站在案板前思考后点头，就知道对方有注意了，虽然还是一头雾水但不明觉厉。

    ??泡出血水的鸡块腌制在一旁，苏白着手准备凉菜和饮料，让食客长时间等待这种失礼的事，不可能出现在苏师傅的小饭桌。

    ??冰糖加清水煮糖浆，柠檬洗净切片，小青桔切两半去籽，几个柠檬榨汁。

    ??糖浆煮好倒玻璃壶，再放入提前准备好的柠檬汁、柠檬片和小青桔，最后加入多多的冰块和纯净水，放在冷柜中临时冰镇，清爽酸甜的柠檬水就完成了。