第16章 (第1/2页)

    ??她之前还没自己做饭的那两天，吃的就是这种粉做的窝窝头，或者是饼子，一种做法是蒸的，一种做法是烤的，反正两种做起来都不怎么样。

    ??吃进嘴里又干又涩。

    ??宋玥怀疑自己能不能做成这葱花饼子了，她探头看了看，又摸了摸，最后放弃，这能做葱花饼才怪！

    ??材料不适配她就不做。

    ??免得浪费粮食。

    ??虽然系统能兑换白面，普通白面1积分也能有十斤。

    ??但宋家二十几口人。

    ??往后天天给他们贴食材？

    ??宋玥可没这么好的心肠，她扣扣搜搜的很，觉得不划算。

    ??而且她用白面说不清。

    ??茄汁还能说加了自己采的野果子，白面她一个小丫头上哪来的？

    ??这年头镇官大人都未必能吃上白面。

    ??外加今天来了个算命婆子还挺有本事，她是得藏着点，宋玥可不想真被人烧了，总算是想起来人不能太浪。

    ??最后她决定还是做窝窝头吧，用蒸的那种做法。

    ??宋玥直接买了1积分泡打粉和1积分的发酵粉，每种都能有500g，足够她用上很多很多次了。

    ??制作窝窝头的方法也简单，只是人家用的玉米面和面粉，她改用这粗粮粉而已，为了改善口感，她还是花了1积分买了十斤白面回来，打算每次掺和一点点。

    ??总比她想做的葱花饼省积分，回头这白面还能用好几次呢。

    ??这样做出来的窝窝头，她也有信心可以拿到全家人的满分！

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    ??第13章 这是想香死谁啊？

    ??制作窝窝头也不难。

    ??宋玥找了个大木盆，用粗粮粉、白面、泡打粉，三种按比例混合均匀，再用一个陶盆装点温水，之后往温水内加入酵母粉、白糖，搅拌到它们溶解。

    ??紧接着把调配好的酵母水慢慢地倒入混合粉中，一边倒一边用筷子搅拌，最后用手反复揉和成面团。

    ??这样面胚就好了。

    ??紧接着再把面分成大小相同的面团，用手团成圆型，再用大拇指挫进面里，两手配合捏成上尖下宽中空的圆锥体。

    ??这样一个漂亮的窝窝头就出现了。

    ??宋玥表示很满意，其他的面食她也通通都会做，包括一些种类很漂亮的花馍等等，她手巧着呢。

    ??窝窝头做好后就全部摆入笼屉内，醒十分钟即可。

    ??最后开水大火蒸十五分钟左右。

    ??这种属于快速类型的窝窝头，不费劲，宋玥速度很快，不到半个小时就全部做好并且一一出锅了。

    ??跟做成葱花饼的时间也差不多，新鲜出炉的也好吃。