第12章 惊讶和指点 (第1/2页)

    ??慢慢的，轮到了魏连章。

    ??高典看着眼前的老人，不由一怔。

    ??来他这里买烤面筋，大多数年轻人，也有不少路过的学生，甚至中年人也不是没有。可是老年人，高典还是第一次见。

    ??“老人家，您要几串？”高典问到。

    ??“我想买一串尝尝。”魏连章说到。

    ??“好嘞，您稍等一下，马上就好。”高典说到。

    ??对于自己第一位老年顾客，高典还是很重视的。

    ??等到面筋滋滋冒油，撒上最后一点调料，高典拿起来递给魏连章说：“老人家，这是您的烤面筋，您拿好。”

    ??“哎，好呢，谢谢啊。”魏连章说到。

    ??“您不用客气。”高典笑了笑说到。

    ??随即，高典又开始烤其他人的面筋。

    ??魏连章看着手里这串烤面筋，表面金黄，色泽鲜艳诱人，味道稍微有些辛辣。

    ??烤面筋属于重口味的面食，魏连章不太喜欢，他年轻那会儿，却是喜欢这种口味的食物。

    ??人的口味是随时会变化的。

    ??这终归是属于年轻人的美食，他这种老年人不太喜欢这种口味。

    ??虽然不喜欢，可是买都已经买了，还是得尝尝看。

    ??他咬了一小口，辛辣的味道瞬间在口腔里面爆发。

    ??对于味道，魏连章不太在意，他在乎的是面筋的口感。

    ??弹牙、紧致！

    ??比市面上大多数的面筋要好，可是依然有些缺陷。

    ??魏连章心里想着。

    ??对于面筋，他是不陌生的。

    ??魏连章和面粉打了一辈子交道，面筋这种东西，他早年间也曾做过。

    ??只是做出来的面筋不是用来烤的。

    ??面筋的吃法很多，烤只是其中的一种。

    ??本着不浪费食物的原则，魏连章把一根面筋全部吃完。

    ??他吃的不快，也没有离开，就在高典摊位旁边吃的。

    ??这时，高典恰好抬头，看见魏连章没有离开，手里的烤面筋已经吃完，便笑着问到：“老人家，您觉着这烤面筋怎么样？还合您胃口吗？”

    ??魏连章笑道：“味道挺好，可惜我这个老头子有些吃不惯。”

    ??高典闻言笑笑，也没往心里去。

    ??“可能烤面筋的口味比较重，您有些吃不惯也正常。”

    ??魏连章问到：“小伙子，你这面筋做了多长时间？”

    ??高典有些奇怪，他不知道这老人家问这个干嘛。

    ??不过他还是回答道：“可能也就半来个月的样子。”

    ??魏连章一愣，又问到：“小伙子，你师父是谁啊？”

    ??“师父？我没有师父啊。”高典摇了摇头道。

    ??“没师父！那你这面筋是和谁学的？”魏连章问。

    ??“我在网上学的啊。”高典说到。

    ??魏连章闻言，心里一震，有些惊讶的看着高典。

    ??“小伙子，你意思是自学成才？”魏连章说到。

    ??这话说的高典反而有些不好意思，说到：“谈不上自学成才，主要是这面筋其实挺简单的，多做两遍就会了。”

    ??魏连章沉默了。

    ??面筋制作难吗？其实不难，重点在于揉面上。

    ??面筋的制作步骤是很简单的，可越是简单的东西，想要做好越难。

    ??有些人做出来的面筋，毫无口感，就像是煮烂了的面条一样。有些人做出来的面筋，却q弹劲道，韧性极好。

    ??面前这小伙子用了半个月时间，将面筋做到如今这个地步，而且是在没有师父，自学的情况下，这样的天赋，让魏连章有些心动。

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